Nhà sản xuất bánh nướng chuyên nghiệp
Thiết bị nguyên bộ
Feb 16,2023
Cần chú ý điều gì khi dây chuyền sản xuất bánh quy tự động đang hoạt động?
Khi một dây chuyền sản xuất bánh quy tự động đang hoạt động, những điều sau đây cần được chú ý đến:
An toàn máy móc: Đảm bảo rằng tất cả các bộ phận bảo vệ an toàn đều được lắp đặt và hoạt động bình thường. Người vận hành không được phép bỏ qua các cơ chế an toàn hoặc đi vào các khu vực hạn chế trong khi vận hành.
Kiểm soát chất lượng: Theo dõi chất lượng của bánh quy được sản xuất bằng cách kiểm tra hình thức, kích thước, trọng lượng, kết cấu và mùi vị của chúng. Bất kỳ sai lệch nào so với các tiêu chuẩn mong muốn cần được giải quyết ngay lập tức để tránh lãng phí thêm.
Bảo trì thiết bị: Thường xuyên kiểm tra thiết bị và thực hiện bảo trì khi cần thiết để tránh hỏng hóc hoặc trục trặc. Việc bôi trơn, làm sạch và hiệu chuẩn máy móc đều cần thiết để đảm bảo chúng hoạt động chính xác.
Sử dụng nguyên vật liệu: Kiểm tra nguyên vật liệu sử dụng trong sản xuất có đúng chất lượng và số lượng không. Đảm bảo rằng các nguyên liệu được bảo quản trong môi trường được kiểm soát để duy trì độ tươi của chúng.
Hiệu quả sản xuất: Theo dõi hiệu quả sản xuất, bao gồm số lượng bánh quy được sản xuất trên một đơn vị thời gian và tốc độ sử dụng của máy móc. Xác định và giải quyết bất kỳ tắc nghẽn nào trong quy trình sản xuất để tối đa hóa sản lượng.
Vệ sinh: Đảm bảo rằng môi trường sản xuất sạch sẽ và hợp vệ sinh để tránh làm bánh bị nhiễm bẩn. Độ sạch của dây chuyền sản xuất là rất quan trọng để ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn hoặc các vi sinh vật khác.
